Cześć!
Kolejny dzień - kolejny obiad. Wczorajszy obiad :KLIK.
Dzisiaj pokażę Wam obiad mojej mamy - pyszna zupa pomidorowa. Przepyszna!
Przepis:
- Na patelnię nalać trochę oleju (1-2 łyżki) i rozgrzać. Pokroić 4-5 cebul na duże kawałki i smażyć na oleju. Dodać 3 ząbki czosnku pokrojonego w plastry. Kiedy cebula z czosnkiem jest podsmażona dodać 2 łyżki masła i 5 dużych pomidorów pokrojonych w ósemki i smażyć. Po usmażeniu dodać szczyptę bazylii, pół łyżeczki cukru oraz soli i pieprzu według uznania.
- Ugotować bulion naturalny (drobiowy) lub warzywny lub z kostki (1,5 - 2l)
- Kiedy cebula i pomidory są dobrze wysmażone (ok.20 min) należy przełożyć je do blendera i zmiksować na gładką, jedwabistą masę.
- Wlać masę do bulionu i zagotować. Wtedy jeszcze można doprawić według uznania.
- Opcjonalnie można dodać śmietany 18%. Zupę można podać tak jak jest, z makaronem lub ryżem.
Smacznego!
~Natalia
Zapraszam na facebooka : Nasze Kulinarne Życie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz