poniedziałek, 24 lipca 2017

ZDROWE CIASTO TRUSKAWKOWE

WITAM

Przychodzę do was z przepisem na lekkie jogurtowe ciasto truskawkowe. Ostatnio również zrobiłam ciasto z truskawkami: KLIK, lecz to jest całkiem inne. Znalazłam je na stronie Zdrowe Odżywianie Przepisy. Zmieniłam w tym przepisie kilka rzeczy z powodu braku niektórych składników w sklepie 😶. Jakiś czas temu zainteresowały mnie przepisy na zdrowsze wersje ciast i ciasteczek, a to dlatego, że ja bardzo lubię słodkości, a skoro mogę jeść "zdrowe słodycze" to czemu nie?



Ok, tutaj jest link do oryginalnego przepisu: KLIK , a tutaj macie moją wersję, lekko zmienioną:



SKŁADNIKI:
  • 2 i 1/2 szklanki mąki ziarnistej orkiszowej
  • 300g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 200-300g truskawek
  • borówki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • Do miski przesiewamy mąkę.
  • Mieszamy razem resztę składników.
  • Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wykładamy na wierzch część owoców (resztę zostawiamy do ozdoby).
  • Pieczemy przez ok. 50 minut w temperaturze 180*C z termoobiegiem.
  • Na górę układamy resztę owoców.
   
  
 

Ostatnio jakoś często dodaję posty, z czego bardzo się cieszę i mam nadzieję, że tak zostanie. A nie tylko mam nadzieję, lecz wiem, że tak będzie, bo mam dużo motywacji i chęci do tworzenia nowych ciast i innych dań, co nam daje więcej postów ;) Chciałabym, aby te przepisy były dla was pomocne i dawały wam inspiracje na nowe dania. Chciałabym, aby ten blog był zbiorem najlepszych przepisów na posiłki, które są wypróbowane przeze mnie i możecie mieć pewność, że wam zasmakują. Cały czas się staram udoskonalać tego bloga, więc jeżeli macie jakieś sugestie, kontaktujcie się ze mną przez instagrama, maila, facebooka, czy też w komentarzu. Będę wdzięczna, ponieważ liczy się do mnie wasza opinia!

e-mail: truskawkowa05@gmail.com / n.bochenek@o2.pl

sobota, 22 lipca 2017

NAJLEPSZE KREWETKI

WITAM

Uwielbiam krewetki. Tak przyrządzone smakują mi najbardziej. Wystarczy niewiele, a tak naprawdę można stworzyć niesamowicie pyszną potrawę, zwłaszcza, że jest to przepis mojego taty ;)




Składniki:
  • 2 paczki mrożonych krewetek
  • 1-2 łyżki oleju
  • mała garść pietruszki
  • pół papryczki chili
  • ząbek czosnku
  • łyżka masła
Sposób przygotowania:
  • Rozgrzej olej na patelni, a następnie wrzuć rozmrożone krewetki.
  • Posiekaj czosnek, papryczkę oraz pietruszkę, dodaj do krewetek.
  • Smaż chwilę, a na koniec dodaj masło. Smaż aż sos stanie się dosyć gęsty i krewetki będą szkliste.

Sos do krewetek:

 Ja najbardziej lubię jeść krewetki z sosem z 2 łyżek majonezu i 2 łyżek keczupu. Do tego chrupiąca bagietka i jesteśmy w niebie 😇





A wy lubicie krewetki? Dajcie znać w komentarzu, czy wypróbujecie ten przepis!

Zapraszam na:

wtorek, 18 lipca 2017

SAŁATKA Z KURCZAKIEM

WITAM

Dzisiaj autorski przepis mojej mamy - a wiadomo, u mamy najlepiej 😇  Jest to sałatka z kurczakiem, kukurydzą i ananasem. Coś naprawdę szybkiego, prostego i smacznego. Nie wiedzieliśmy, co dzisiaj zjemy na obiad, więc mama wykombinowała taką sałatkę z resztek kurczaka ze wczorajszego obiadu. Możecie ją również wykorzystać jako lunch do szkoły/pracy.


Przejdźmy do przepisu!

 CZEGO POTRZEBUJEMY?
  • 2 upieczone piersi z kurczaka
  • pół puszki ananasa w kostkach
  • mała puszka kukurydzy 
  • łyżka majonezu
  • biały pieprz
 JAK ZROBIĆ?
  • Kurczaka "strzępimy" na mniejsze kawałki. Dodajemy resztę składników i mieszamy.

  
Dajcie znać w komentarzu, czy zjedlibyście taką sałatkę ;)
 


Zapraszam na:
INSTAGRAMA: @nasze_kulinarne_zycie 
FACEBOOKA: Nasze Kulinarne Życie
 

niedziela, 16 lipca 2017

NASIONA CHIA - PUDDING

WITAM

Ostatnio bardzo polubiłam nasiona chia - w owsiance, koktajlach, sałatkach, naleśnikach, ciastach, zdrowych deserach, jakim jest np. ten pudding. Namoczone nasiona to bardzo dobry wypełniacz żołądka. Pęcznieją i zwiększają swoją objętość aż 8-9 razy, powodując sytość. Jak przeczytałam wcześniej - należy spożywać ok 1,5 łyżki stołowej nasion chia dwa razy dziennie.



Skoro już wszystko wiemy, przejdźmy do przepisu na PUDDING CHIA Z JOGURTEM GRECKIM, który znalazłam TUTAJ. Musimy jednak pamiętać, aby przygotować go kilka godzin wcześniej przed spożyciem - najlepiej dzień wcześniej, przed pójściem spać, aby nasiona miały szansę napęcznieć.


CZEGO POTRZEBUJEMY?
(2 porcje)
  • 400-450g jogurtu greckiego 
  • 4 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki syropu klonowego lub miodu
  • ulubione owoce
JAK ZROBIĆ? 
  • Jogurt wymieszać z nasionami i rozdzielić do dwóch szklanek lub pucharków. Włożyć do lodówki na 6 godzin lub najlepiej na całą noc.
  • Po tym czasie polać syropem klonowym lub miodem i obłożyć owocami.




Taki pudding polecam zjeść na śniadanie lub jako deser. Smacznego! Dajcie znać w komentarzu, czy wy też jesteście zwolennikami nasion chia ;)




Zapraszam również na:

 

sobota, 15 lipca 2017

NAJLEPSZE WEGE BURGERY

WITAM

Dzisiaj przepis dla tych, którzy lubią próbować czegoś innego.


Tradycyjne burgery zamieniamy na coś wegetariańskiego. Efekt "wow" gwarantowany 😆. Według mnie, są to jedne z najlepszych burgerów, które jadłam. Przepis znalazłam TUTAJ. Podam go jeszcze na moim blogu, bo uważam, że jest godny polecenia.

NA 10 BURGERÓW POTRZEBUJEMY:

2 szklanki startej marchewki
1 ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
½ szklanki prażonego słonecznika
½ szklanki prażonego sezamu
1 czerwona cebula
½ szklanki bułki tartej
¼ szklanki oleju
3 łyżki mąki
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki pietruszki
łyżeczka suszonego imbiru albo 3 cm świeżego korzenia startego drobno na tarce
¼ łyżeczki chili
sól i czarny pieprz

JAK ZROBIĆ?

Wszystkie składniki mieszamy rękami aż do uzyskania klejącej masy. Jeżeli masa nie jest wystarczająco klejąca, wystarczy dodać więcej mąki i oleju.

Lepimy kotlety i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy je do piekarnika na 30 min w temperaturze 200*C. W połowie czasu pieczenia kotlety obracamy na drugą stronę.

Teraz możemy zamienić kotlety w burgery!

Robicie to według uznania. Ja użyłam klasycznej bułki na burgery. Dodałam mix sałat, kiełki, ogórek, keczup oraz trochę majonezu. 

Smacznego!





Zapraszam na moje media społecznościowe:


Oraz na mojego drugiego bloga: