Ciasto marchewkowe - film

Cześć!

Bardzo przepraszam za moją dłuugą nieobecność, ale za to na dzisiaj przygotowałam dla Was film! :)

Upiekłam moje pierwsze ciasto marchewkowe. Wyszło bardzo smaczne, puszyste i delikatne. 

Przepis jest ze strony : Kwestia Smaku

Składniki:

• 250 g marchewki
• 100 g masła
• 4 łyżki miodu
• 125 ml mleka
• 2 jajka
• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 cukier wanilinowy
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 60 g orzechów włoskich i nerkowców
• 100 g cukru trzcinowego

Przygotowanie:

•  Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. 
•   Do garnka włożyć pokrojone na kawałki masło i dodać miód , ciągle mieszając roztopić na małym ogniu. Odstawić z ognia. Dodać mleko oraz jajka, wszystko energicznie wymieszać rózgą. 
•  Do czystej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, cukier wanilinowy, cynamon, posiekane orzechy, szczyptę soli oraz cukier trzcinowy, dokładnie wymieszać.
•  Do suchych składników wlać mokre, dodać marchewkę i delikatnie, powoli wymieszać łyżką do połączenia się składników. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 45 minut.                                            Przygotowanie pokazane jest na poniższym filmie:                                                                  

   

Smacznego! :)
Zapraszam także na moją stronę na Facebooku: Nasze Kulinarne Życie 
~Natalia

Pancakes

Cześć!

Dzisiaj na obiad postanowiłam zrobić coś słodkiego, czyli pancakes. Przepis wzięłam ze strony : Moje Wypieki. Nie jest on skomplikowany, a placki wychodzą bardzo dobre ;). Szybko i łatwo można zrobić śniadanie, obiad czy deser. Ja swoje placki jadłam z nutellą. Można także z owocami, dżemem lub z czym masz tylko ochotę ;).

  

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej, przesianej
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 75g roztopionego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 czubate łyżki cukru
• szczypta soli 

Sposób przygotowania:

• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Jajka roztrzepać, połączyć z mlekiem i masłem. Do mokrych składników wsypać mąkę przesianą wymieszaną z resztą składników, wymieszać rózgą kuchenną do połączenia. (Ja użyłam miksera.) Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni do uzyskania złotego koloru. (Ja smażyłam na tłuszczu.)

Smacznego!

Chciałabym Was zaprosić na stronę tego bloga na facebooku, aby być na bieżąco: KLIK

~Natalia

Ciasto szpinakowe

Cześć!

Na wstępie chciałam bardzo przeprosić za moją długą nieobecność, lecz mam nadzieję, że teraz się to zmieni :)

Przejdźmy do ciasta.. ;)

Jakiś czas temu postanowiłam, że zrobię ciasto szpinakowe. Nie byłam przekonana do niego, ponieważ pierwszy raz usłyszałam o cieście z warzywem. Gdy jednak go skosztowałam okazało się, że to naprawdę przeepyszne ciasto ;) Bardzo zdrowe, a zarazem pyszne :)

Tutaj znajdziesz przepis : PRZEPIS

Kilka zdjęć... ;)

Serdecznie zachęcam do przygotowania tego ciasta oraz do obserwowania mojego bloga :)

Smacznego!

~Natalia

Obiad na grillu

Cześć!

Wczoraj na obiad były grillowane karczki, ziemniaki w mundurkach, kukurydza i sałatka warzywna.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Karczki były przygotowane w gotowej zaprawie, a następnie usmażone na grillu gazowym po ok.4 min. z każdej stron.

Składniki do sałatki warzywnej : parę listków sałatki rzymskiej i kapusty pekińskiej, pół potartej marchewki, 1/2 pokrojonej, czerwonej cebuli, zioła : bazylia.
Dip do sałatki : 1 łyżka miodu, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki musztardy, trochę pieprzu białego

Kukurydzę należy owinąć w folię aluminiową i piec na grillu gazowym ok. 15 min.

Ziemniaki podgotować ok.20 min, a następnie owinąć w folię aluminiową i piec na grillu ok. 7 min.


Obiad był bardzo pyszny i zachęcam do zrobienia go ;) Zdjęcia Waszych obiadów możecie przesyłać mi na e-mail : truskawkowa05@gmail.com ;)

Smacznego!

Do jutra :)

~Natalia

Egzotyczna sałatka ananasowa

Cześć!

Na urodziny mój tata zrobił pyszną egzotyczną sałatkę. Nie spodziewałam się, że ananas i pomidor mogą ze sobą pasować, a jednak - tworzą super połączenie ;) Mięta sprawia, że ta sałatka jest bardzo orzeźwiająca - sprawdza się na upalne dni. Jest także dietetyczna - nie zawiera majonezu.  Świetnie prezentuje się w połówkach wydrążonych ananasów ;). 
Okej, przejdźmy do przepisu:

Składniki:

• 1 duży ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki świeżego soku limonkowego
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 (około 2-centymetrowa) papryczka chilli
• od 1/4 do 1/2 łyżeczki sosu rybnego
• 1/2 wydrążonego ogórka - bez pestek
• połowa wydrążonego, pokrojonego w kostkę ananasa
• pół szklanki siekanej, świeżej kolendry
• 1/4 szklanki siekanej, świeżej mięty
• 2 średnie pomidory pokrojone w kostkę

 Sposób przygotowania:

• Przecisnąć czosnek, a następnie rozetrzeć ze solą. Za pomocą trzepaczki, wymieszać sok limonkowy z cukrem, do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać olej, pastę z czosnku, chilli i sos rybny. Potem dodać pozostałe składniki, wymieszać. Można serwować od razu.

Sałatka prezentuje się tak:

Smacznego!

Do jutra ;)

~Natalia

Obiady codziennie przez tydzień - informacja.

Witam!

Przepraszam, lecz niestety zaszła pewna zmiana i nasze pyszne obiady będą pojawiały się codziennie przez tydzień od poniedziałku - 20 lipca ;) Ale już w niedzielę - 19 lipca pojawi się nowy przepis, także śledźcie mojego bloga i obserwujcie, aby być na bieżąco ;)

~Natalia

Obiady codziennie przez tydzień.

Cześć!

Wpadłam na pewien pomysł. Mam nadzieję, że będzie Wam się to podobało. Postanowiłam, że od jutra - przez tydzień będę Wam pokazywała, co dobrego mieliśmy na obiad. Może sami zrobicie takie obiady? ;) Jak Wam się podoba taki pomysł? Piszcie w komentarzach, które ja chętnie przeczytam i odpowiem :).

 Do jutra :)

~Natalia

Ciastka z cynamonem

Witam!

Te ciastka są naprawdę bardzo łatwe do wykonania, a co najważniejsze - są przepyszne. 

Składniki:

-ciasto francuskie

-ok. 2-3 łyżeczki cukru

-ok. 1-2 łyżeczki cynamonu

-masło do wysmarowania blachy

Sposób przygotowania:

Nagrzej piekarnik do 200*C (w zależności od tego, jak jest napisane na opakowaniu ciasta francuskiego).  Potnij ciasto francuskie poziomo na 4 pasy, a następnie pionowo przetnij na pół - powstanie 8 pasów. Następnie przygotuj mieszankę z cynamonu i cukru i posyp całe ciasto. Następnie zawijaj w ruloniki. Blachę wysmaruj masłem i poukładaj na niej ruloniki. Piecz przez ok.15-20 min. (w zależności od tego, jak jest napisane na opakowaniu ciasta).

Gotowe ciastka wyglądają tak:

Serdecznie zapraszam do komentowania oraz oglądania moich postów :)

~Natalia

Babeczki z nutellą

Cześć!

Jakiś czas temu miałam ochotę zrobić muffiny. Chciałam zrobić coś innego niż do tej pory. Natknęłam się na ten przepis: PRZEPIS . Postanowiłam odpuścić większości dekoracji - dodałam tylko nutellę. Babeczki były przepyszne - bardzo puszyste i delikatne.

Tak się prezentowały:

Serdecznie zachęcam do wykonania tych muffinków ;).

Do następnego postu :)

Natalia

Makaroniki z płatków owsianych

Cześć!

Niedawno znalazłam super przepis na ciastka z płatków owsianych. Są one przepyszne i zdrowe - jeżeli ktoś chce, nie musi dodawać cukru. Bardzo łatwe do wykonania ;). 

Składniki:

-20 dag płatków owsianych

-1/3 szklanki mleka

-10 dag cukru

-sok i skórka z 1 cytryny (ja dodałam tylko sok)

-2 białka

-masło do wysmarowania blachy

Sposób przygotowania:

Namaczamy płatki w mleku, po czym drewnianą łyżką ucieramy z cukrem, dodając stopniowo skórkę i sok z cytryny. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z płatkami. Łyżeczką nabieramy porcje masy i układamy je na natłuszczonej blasze. Pieczemy na złoty kolor w temperaturze 170*C.

Tak się prezentują:

Serdecznie zachęcam do komentowania i oglądania moich postów :)

Do następnego postu ;)

Natalia